女 性 营 养

1、蔬菜营养的四个等级
　　科学家根据蔬菜所含营养成分的高低,将它们分为甲、乙、丙、丁4类。
　　甲类蔬菜：富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、纤维等，营养价值较高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。
　　乙类蔬菜：营养次于甲类，通常又分3种。第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；
第二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等；第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等；
　　丙类蔬菜：含维生素类较少，但含热量高，包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。
　　丁类蔬菜：含少量维生素C，营养价值较低，有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。

2、要美就要喝醋
　　醋是时下众多白领女性极为崇尚的健康饮品.她们知道,女人要想肌肤润泽,留住青春,关键是要减少体内的过氧化脂质.这种过氧化脂质,会随着年龄的增加而增加,而喝醋恰恰具有降低过氧化脂质、抑制皮肤老化的功效。同时，适量喝醋还可以消除、分解使人感到疲劳的物质——乳酸，从紧张疲劳中迅速恢复过来，并缓解肩酸腰痛头晕等办公室综合征。
　　要说明的是，这些女性所喝的醋是有选择的：是以泻粉质原料经微生物发酵酿制而成的，而且均是正牌产品，对那些杂牌醋从不会问津。

3、吃点零食也养颜
　　适量、适时、适己地吃点零食，不但有利于身心健康，而且有护肤养颜之功。
　　花生、南瓜子、葵花子：富含不饱和脂肪酸、胡萝卜及过氧化物岐化酶等物，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
　　葡萄干、核桃仁、人参糖：均有益气、补血滋肾、悦颜之益，兼有养肤健美功效。
　　柑橘、橙子、柠檬、番茄：富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤；属于碱性食品，能使血液保持中性或碱性，从而有健身、美容作用。
　　牛肉干、炸鱼片、猪肉脯：富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。

4、健康早餐
　　每天早晨一杯新鲜的牛奶、几片全麦面包（或其他面点）和一片火腿。这份早餐只需要几分钟就能解决，却会使人感觉精神抖擞，如果不吃早饭，整个上午都会感到能量不足，工作效率难以提高，所以每天必须吃好早餐。

5、女人四十应进补
　　女性从40岁开始身体已悄悄踏进衰退期，这时期开始补身补肾，有助于平衡过渡更年期。
　　女性每次月经期过后，可饮用汤水滋阴补肾，汤方宜性平，不宜过温。
　　下面是一条验方，可以当水饮用，也可以瘦肉煲汤：瘦肉25克、菟丝子25克，枸杞子25克、首乌25克。
　　另外，酌量食用蜂乳、花粉、大豆、花生、芝麻、蚕豆，可滋润肌肤，达到美容功效；山楂、玉竹、桑椹可预防脂肪堆积及动脉硬化；核桃、首乌、黑豆则可以防治白发。

6、女性养颜别忘“鱼鳞”
　　鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种微量元素，且钙、硫含量很高。据《本草纲目》、《名医别录》等书记载，鲫鱼、鲫鱼之鳞，文火熬成胶状，可治疗妇女崩漏带下、紫癜、齿龈出血和鼻出血等病症；鲥鱼鳞贴在血痣伤口上可以止血。现代医学研究证实：鱼鳞中含有较多的卵鳞脂，在一定程度上可增强记忆力，并可控制脑细胞的退化，故具有抗衰老的作用。此外，鱼鳞中还有含有多种不饱和脂肪酸，可以在血液中以结合蛋白的形成帮助传送及乳化脂肪，减少胆固醇在血管壁上的沉积，故可预防动脉硬化、高血压和心脏病等。

7、淘米水是最佳洗脸水
　　淘米水为PH7.2左右的碱性，也就是说，这样的碱性淘米水便成为能够洗去皮脂的肥皂水，而且洗净力适中，质地温和，无副作用。另外，还是可以随使用者的淘米方式，自行调整洗净力的最佳洗脸水。
　　一般肤质的人洗脸方法要按以下步骤：
　　1、热毛巾蒸脸三四回；
　　2、双手手掌汲取淘米水，洗脸二三回，以温水洗净；
　　3、拍打弱酸性化妆水；
　　4、涂抹混合型面霜，拭去脸孔多余油光。．