怎么补钙才有效

    在小区散步时总听老人在说我的腿老抽筋，孩子半夜总哭闹，长得也慢。还听到说我总在磨豆浆、煨骨头汤喝，怎么还抽筋呢？
    为什么老人、孩子经常补钙，却还是缺钙？甚至小孩长不高、老人骨质疏松，半夜腿抽筋儿呢？生活中补钙的食物和补品这么多，我们总以为吃一吃就算补上了，其实并不是。一起来好好看一看，补钙的正确姿势。想补钙，光靠食物孤军作战可不行，还得让“乳蛋维运”四大精兵强将来护航。
    一、牛奶
    乳糖指的是牛奶中的糖，能帮助钙元素的吸收。牛奶里的乳糖会转化成乳酸，和钙结合形成乳酸钙，这种离子形式的钙更容易被人体吸收。
    一喝牛奶就拉肚子的人属于乳糖不耐受，是由于牛乳中的糖类主要是乳糖，如果人体乳糖酶分泌减少，就会导致不能完全消化分解牛乳中的乳糖所引起的腹泻。乳糖不耐受的人可以慢慢地少量地多次喝牛奶，来缓慢地激活乳糖酶，也可以等饱腹后再喝，或者加些谷物来吃，或者在喝牛奶的同时加一片乳糖酶。对于乳糖不耐受的人还可以喝酸奶来替代牛奶。
    二、蛋白质
    蛋白质是食物中很重要的营养素，蛋白质里的氨基酸和钙结合和形成氨基酸螯合钙，能促进钙的吸收。临床上蛋白质缺乏的人很少，反而是蛋白质过量。过量的蛋白质会影响尿液中钙的流失。人体每日所需的蛋白质克数=体重×1-1.5。
    三、维生素D
    可以吸收钙入血，含维生素D丰富的食物有蛋黄、动物内脏、海水鱼（金枪鱼、三文鱼）。获取维生素D最佳的方法还是晒太阳，晒太阳的最佳时间是上午9-10点，下午4-5点，不隔着玻璃晒半小时即可。
    四、虾皮
    每100克虾皮含有990毫克的钙，但是一个人一天很难吃到100克的虾皮了，另外虾皮含盐量很高，吃100克虾皮钠就肯定超标了，因此光靠虾皮补钙不靠谱；再次强调骨头汤不能补钙。